【静岡市】全国で5軒だけ！「風月花」は天然氷のふわふわかき氷が食べられる希少なお店です

毎日暑い！　こんな毎日だから、例年以上に、かき氷を食べに行きたくなります。静岡市葵区鷹匠にある、「風月花（ふうげつか）」は、2022年4月1日にオープンしたかき氷専門店です。

新静岡セノバから近く、静鉄の線路沿いにある、静鉄不動産のお隣のビルの、1階にあります。以前は、もつ鍋屋さんがありました。

のぼりには「南アルプス・八ヶ岳　天然氷」とあり、期待も膨らみます。中に入ると機械

で注文をします。

店員さんにオススメを伺ったところ、季節によって、その時一番美味しいものを仕入れるよう、産地を変えている「生マンゴー」とのこと。基本は、練乳か、マスカルポーネ練乳を選んでトッピングします。「生フルーツ系」の中から生マンゴーと、「デザート系」の中から自家製レモン練乳を選択！　濃厚なマンゴーソースをかけると、氷がふわふわと沈みます。

自家製レモン練乳には、エスプーマフロマージュといって、窒素をつかって軽い泡状にしたクリームチーズが乗り、おろしたかぼすが、香り付けにかけられています。エスプーマのかき氷は初めて食べましたが、とっても爽やかで氷と合います。

お値段は、生マンゴーが1,450円（税込み）と、自家製レモン練乳が1,250円（税込み）で、かき氷にては少しお高いかな、と思っていましたが、それもそのはず。店長さんが、氷を見せてくださいました。純度の高い、天然氷を使用されていて、南アルプス・八ヶ岳から運び込まれているそうです。現在、天然氷を貯蔵しているのは、全国で5軒のみだそうです。

そんな、希少で、フルーティーで、美味しいかき氷を食べに行ってみてはいかがでしょうか。

「風月花」はこちら↓