静岡市でパン屋激戦区(城北地区)と呼ばれる地域に、新たなお店が誕生しました。

『＆パン 十色(といろ)』は2022年10月10日にプレオープンし、18日から通常営業をスタートしたパン屋さんです。

店舗外観。パンのような茶系の色合いで可愛らしく、期待が高まります。

店内には自家製の天然酵母、国産の小麦や蜂蜜を使用し、素材を大切にしたパンが並びます。

今回は夕方近くに訪れたので、基本の食パンやサンド類は売り切れでしたが、ぶどうパン、ピザパン、タルティーヌ、焼カレーパン、バターロール、あんぱん、ウインナロールがありました。

斉藤精肉店の仙台牛すじを使った焼カレーパン、大国屋の粗製糖あんこを使用したあんぱん等、フィリングにもこだわりが溢れています。

今回はシンプルな「三種のぶどうパン」を試してみました。

基本の食パン生地に有機レーズンが3種類(ラムレーズン、サルタナレーズン、サンマスカットレーズン）たっぷりと入っています。もっちりしっとりした生地。そのままでも美味しいのですが、トーストすると皮がパリッとして、また違った味わいを楽しめます。約10㎝×10㎝のやや小ぶりの食パンはお土産にも使いやすいサイズです。

城北地区のパン屋さんを巡礼する際には、営業日をご確認の上、足を運んでみては？

『＆パン 十色(といろ)』はこちら↓

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